Spezifisch vom Wallis kann der „Petite Arvine“ als der Interessanteste der einheimischen weissen Spezialität betrachtet werden. Der Wein „Petite Arvine“ ist sehr typisch, komplex und ausgewogen.

Er ist ein Wein, der jung getrunken werden kann, aber auch ein Potential zur Lagerung über mehreren Jahren esitzt.

Degustation
Sein Erscheinen ist hellgelb. In der Nase ist er subtil mit Aromen von Glyzinien in der Blütephase und exotischen Früchten wie die Ananas oder die Mango. Am Gaumen findet man diese Früchtenote wieder sowie eine schöne aromatische Intensität und eine gute Lebendigkeit. Der lange Abgang wird hervorgehoben durch eine leicht salzige Würze, was für diese Rebsorte charakteristisch ist.

Harmonie der Speisen und Weine
Aperitif - Vorspeisen - Fisch - Meeresfrüchte - Krustentiere.

Temperatur für den Einschank 10-12^o C
Preis Flasche 75 cl : Fr. 22.-, Flasche 37.5 cl : Fr. 11.-